La conta dei carboidrati

Poichè le dosi di insulina da iniettare dipendono da ciò che si mangia è importante che la persona con diabete di tipo 1 sappia calcolare i carboidrati presenti nel piatto o in ciò che beve.

I carboidrati, o “glucidi”, sono nutrienti contenuti nei cibi e nelle bevande che ingeriamo. Il sistema digestivo li scompone in glucosio. L’insulina agisce come una chiave che ‘sblocca’ le cellule e consente al glucosio nel sangue di entrare, dove viene utilizzato come fonte di energia.

Ogni persona ha un diverso rapporto insulina/carboidrati, ovvero la quantità di insulina necessaria per coprire un tot di carboidrati. Fatti aiutare dal tuo diabetologo a calcolare il tuo rapporto, che può anche variare nel corso della giornata.

Esistono corsi di conta dei carboidrati in quasi tutte le diabetologie, FID organizza un corso ogni anno all’interno delDiabethon. Se non c’è un corso di conta disponibile per te puoi chiedere al tuo diabetologo di fissare un incontro con un dietista e/o nutrizionista specializzato nella conta.

Per contare i carboidrati è importante saper leggere le etichette nutrizionali su cibi e bevande, esistono anche molte app che possono aiutare nel calcolo. Ecco alcune app che possono aiutarti nel conteggio e che puoi trovare su Apple Store e PlayStore:

• MyFitnessPal
• FatSecret
• MySugr